la gelée royale est le produit de sécrétion des glandes pharyngiennes (dans la tête) des abeilles ouvrières entre le 5° et le 14° jour de leur existence (elles sont appelées abeilles "nourrices "). 
La gelée royale est blanchâtre aux reflets nacrés, de consistance un peu gélatineuse, acide et légèrement sucrée. La gelée royale constitue la nourriture exclusive de toutes les larves jusqu'au 3° jour de leur existence, des larves choisies pour devenir reines et de la reine pendant toute sa vie.

La Gelée royale est le produit de sécrétion des glandes pharyngiennes (dans la tête) des abeilles ouvrières entre le 5° et le 14° jour de leur existence (elles sont appelées abeilles "nourrices "). 
La gelée royale est blanchâtre aux reflets nacrés, de consistance un peu gélatineuse, acide et légèrement sucrée. La gelée royale constitue la nourriture exclusive de toutes les larves jusqu'au 3° jour de leur existence, des larves choisies pour devenir reines et de la reine pendant toute sa vie.

GENERALITES : La gelée royale constitue un aliment essentiel indispensable à la survie des abeilles. La gelée royale est aussi un aliment d'une rare puissance puisque sous son influence la reine, qui est issue d'un œuf identique à celui d'une 
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LA GELEE ROYALE 

Un don de la nature. Un aliment rare, exceptionnel de vitalité !
La Gelée Royale est un concentré naturel d'acides aminés essentiels à la vie, un cocktail de vitamines : B, A, C, D, E et d'oligo-éléments : Calcium, Fer; Cuivre, Phosphore, Potassium, etc. indispensables à l'organisme. Traditionnellement, la gelée royale est utilisée préventivement pour son action rééquilibrante et revitalisante, elle a une action tonique générale favorisant la résistance à la fatigue physique et intellectuelle. La consommation régulière de gelée royale est favorable aux situations de convalescence, vieillissement prématuré, perte d'appétit. Euphorisante, elle peut aider à combattre les effets dépressifs, elle augmente considérablement les possibilités de concentration, elle a un effet anti-stress appréciable.C'est une substance gélatineuse blanc nacré, d'odeur et de saveur acide caractéristiques produite par les jeunes abeilles.
Dans la ruche, la Gelée Royale est la nourriture exclusive distribuée à la reine par les abeilles nourrices pendant toute sa vie. On la récolte dans les cellules royales (berceau des futures reines) que l'apiculteur obtient en provoquant un élevage important de reines renouvelé tous les 3 jours pour obtenir ce produit rare.
Les ruches éleveuses spécialement conçues et préparées à cet effet nécessitent des visites et des soins attentifs et réguliers (plusieurs fois par semaine) pendant toute la période de production (de mai à juillet).

La GELÉE ROYALE pure est directement assimilable par l'organisme. On ne lui connaît
pas de contre-indication.
Conditionnée généralement en pots de 10 g on la consommera à raison de 0,5 g par jour, le matin à jeun,
en laissant fondre sous la langue. Pour éviter le goût acide, on peut aussi consommer la Gelée Royale mélangée au miel (plus pratique pour les enfants).
Il est conseillé de prendre la Gelée Royale aux changements de saison (printemps et automne) et
chaque fois que le besoin s'en fait sentir. La Gelée Royale doit être conservée au réfrigérateur.
Les apiculteurs regroupés au sein du G.PG.R. pour produire et promouvoir la gelée royale s'engagent

• A ne vendre que la gelée royale produite sur leurs exploitations. A respecter une charte de qualité. Ils collaborent avec les scientifiques et les services de l'État pour définir les normes de qualité de la gelée royale. Ils mettent leur savoir faire au service des consommateurs. Ils veulent se démarquer des vendeurs de produits d'importation concurrents ne respectant pas les lois sur l'étiquetage.
• Ils se fixent pour but de défendre et promouvoir leur métier afin de permettre l'installation de jeunes apiculteurs.